2018-02-17 鯵の刺身でかぶれる 鯵、鰯、 青魚は酸化しやすい。でも、青魚好き。 鯖で変になったことがない。ちょっと挑戦、と、 鯵の刺身を購入。 調理日今日だし、大丈夫かなと。何口か食べると、 口がぶわぶわ膨れてにぶい感じ。 少し食べると腫れてきた。ああ、これはやっぱり、よくなかったんだなあ。首の切れている部分が熱く少し痒みが。今少し落ち着いてきてこれを記してる。まあ、試したかったし、今後鯵の刺身を買うかどうか、迷わずに済むので、 食べてみてよかった。