つるつるなるままに

食事でアトピー改善の記録

アインソフのビーガンパンケーキ

食べてきた。

動物性不使用のビーガンパンケーキ。
パンケーキふた切れに、
クリームとラムレーズンのアイス、ブルーベリーソースがかかっている。脇にフルーツ。
生地はもっちり、サクッとした食感。
米粉ソルガム粉などが入ってそう。以前自作した米粉と卵で作ったケーキに味が似ている。米粉を使うとどっしりとした感じになる。卵は入ってないだろうから豆乳が入っているのかな。オイルはココナッツオイルだろうな。
思ったより甘すぎず、もたれないで完食できた。ラムレーズンのアイスが美味しい。

半年にいっぺんくらいの贅沢に、よさそう。

パンケーキ欲がかなり満たされた。

#ビーガンパンケーキ #アインソフ #米粉